Когда клиент, использующий веб-браузер, подключается к веб-серверу, какой порт источника и какой порт назначения для соединения?

Вообще использоваться могут любые порты.

Но обычно, у клиента - выбирается любой свободный порт > 1024, сервера это обычно порты 80 или 443.